Actualités : Chèques cadeaux à la Fromagerie Polèse

Actualités

A l’occasion des fêtes de noël, votre FROMAGERIE L’ART DES CHOIX, vous propose de faire plaisir à la personne de votre choix.

Offrez lui un chèque cadeau* d’une valeur de 10 euros utilisable et cumulable, toute l’année dans notre boutique.

Chèque Cadeau à la Fromagerie Polèse

Degustation : samedi 8 novembre, fondue Suisse

Actualités

Le samedi 8 novembre 2014, un dégustation de fondue Suisse se déroulera à la fromagerie Polèse, de 10h à 12h et plus si affinités….

La fondue Suisse est un heureux mélange de gruyère Suisse, d’Appenzeller et de Vacherin Fribourgeois et également la girolle de Tête de Moine

Pour déguster, un Jongieux, magnifique vin de Savoie

Dégustation de fondue Suisse le samedi 8 novembre à la fromagerie Polèse à Lyon 7

 

Images de la fromagerie Polèse

Actualités

Quelques images de la fromagerie Polèse en avril 2014

Images de la fromagerie Polèse en avril 2014

Images de la fromagerie Polèse en avril 2014

Images de la fromagerie Polèse en avril 2014

Printemps 2014 : Mozzarelle de bufflonnes et produits italiens

Actualités

Fromagerie Polese Lyon - Mozzarelle de BufflonneAvec le printemps, retour des mozzarelles de bufflonnes en 250gr ou à la coupe.

 

 

 

 

 

 

Fromagerie Polèse Lyon - produits italiens fermiers region de SalernoRetrouvez, également à la fromagerie Polèse, une belle gamme de produits italiens fermiers en provenance de Sanza, petit bourg de Campania dans la province de Salerno.

Fromage fumé, fromage mozzarella et de mozzarella à pizza, Fromage provolone fumé, mozzarella, fromage de mozzarella à pizza

 

 

Plateau de charcuterie pour accompagner votre raclette

Actualités

Pour accompagner votre raclette, rien de mieux qu’un plateau de charcuterie réalisé sur demande :

plateau charcuterie pour raclette - fromagerie poleseexemple de plateau pour 6 personnes :

- portion de 150 gr par personnes

- 6,80 € par portion

soit 40€ le plateau complet.

Novembre dans votre fromagerie Polese

Actualités

Fromagerie Polese Lyon - novembre 2013

Fromagerie Polese Lyon - novembre 2013

Animation octobre 2013 – Découverte d’un chevrier

Actualités

La fromagerie Polèse vous invite à venir le samedi 26 octobre 2013 à la découverte d’un chevrier et de ses produits.
Il sera accompagné d’une chèvre et de son cabri !

Ferme de l'anneau d'Or - Saint Nizier d'Azergues

De l’élevage à la Production

Commandez en ligne et faites vous livrer

Actualités

Nouveau à Lyon : Time2Cook propose de faire vos course en ligne chez les meilleurs commerçants de Lyon. La Fromagerie Polèse a mis en place la solution sur son site Internet.

Commandez sur www.fromagerie-polese.com, Time2Cook vous livera sur Lyon

Animation avril 2013 – Mozzarella du Bufala Campana

Actualités

Pour le mois d’avril 2013, il s’agit de la Mozzarella di Bufala Campana DOP.

mozarrella di bufala - histoire et fabricationHistoire et origine :
Le terme « mozzarella » provient du verbe italien « mozzare », signifiant l’opération exécutée encore de nos jours dans toutes les fromageries et qui consiste à manipuler avec les mains et sous un rythme caractéristique la caillade filée et d’en détacher très vite avec l’index et le pouce les boules de mozzarelle dans leur forme la plus typique : arrondie.
La « Mozzarella di Bufala Campana AOP» ( Ci-après : « Mozzarelle de Bufflonne de Campanie AOP »)est une appellation d’origine protégée de mozzarelle de bufflonne de Campanie. Elle fait partie de ces fromages frais à pâte filée produite exclusivement avec du lait de bufflonne provenant de la zone d’origine et confectionnée suivant un processus technologique fidèle aux critères du cahier des charges de production.

Fromagerie Polese - Mozzarella di Bufala Campana

En savoir +

La bière à fromage

Actualités

Mise au point par Philippe Olivier, spécialiste des fromages des pays du Nord et Christophe Noyon, agriculteur-créateur de recettes de bières en Pays Boulonnais, cette bière à fromage est un savant dosage des orges maltées et du choix d’un houblon aromatique.

La “Bière à Frometon®” accompagnera vos fromages de terroir des région du Nord et de l’Est de la France….

La Fromagerie Polèse et son choix de bière à fromages

en savoir + sur http://www.2caps.fr/