![Fromagerie Polese - arrivage moliterno truffé](https://www.fromagerie-polese.com/wp-content/uploads/2022/03/fromagerie-polese-moliterno-janvier.jpg)
ARRIVAGE MOLITERNO TRUFFE
Projecteur sur notre Moliterno Al Tartufo
Pate pressée non cuite et ferme de brebis, veinée de truffes noires ! Il possède une saveur intense de truffe, et des notes de noisettes en fin de dégustation. L’astuce du fromager pour le déguster: excellent sur un plateau de fromage, ce fromage surprenant peut facilement dominer la table. Il s’accompagne bien d’un vin rouge intense mais pas dominant, tel un Chianti ou un Barolo.